Кофеин и теофиллин - метилированные производные пурина, ингибирующие фосфодиэтсеразу (циклического аденозинмонофосфата) и защищающие цАМФ от разрушения. Таким образом, стимулирующий эффект гормонов, использующих цАМФ в качестве внутриклеточного сигнала (это адреналин, гистамин и многие другие), усиливается и продлевается.
     Теобромин практически неактивен как стимулятор, он действует приблизительно в 10 раз слабее кофеина. Теофиллин по сравнению с кофеином несколько более токсичен и несколько менее активен как стимулятор ЦHС, но между ними больше сходства, чем различия. Теофиллин более активен как диуретик (увеличивает мочеотделение), более токсичен и действует медленнее. Теобромин содержится в какао, чае (очень немного) и орехах кола. В какао его содержится приблизительно в семь раз больше кофеина и именно он делает какао "стимулятором".
     Теофиллин оказывает сильное действие на сердце и бронхи и часто используется для лечения бронхиальной астмы, эмфиземы и других легочных заболеваний.
     Кофеин содержится в чае, кофе, листьях мате; также в гуаране и орехах кола.

Что случается при передозировке?
Симптомы интоксикации кофеином: (прием кофеина, обычно в дозе более 250 mg)
беспокойство;
нервозность;
раздражительность;
бессонница;
покраснение лица;
повышенный диурез;
расстройство пищеварения;
мышечные подергивания;
тахикардия (учащенное сердцебиение) или сердечная аритмия;
бессвязный поток мыслей и речи;
периоды неутомляемости;
психомоторное возбуждение;

Симптомы передозировки кофеином:
     А. Острое отравление кофеином дает ранние симптомы анорексии (отсутствие аппетита), тремора (дрожание, в т.ч. пальцев рук) и беспокойства. Затем следует тошнота, тахикардия, гипертония и спутанность сознания. Сильная интоксикация может вызвать делирий (белая горячка), судороги.
     B. Хронический прием высоких доз кофеина может привести к нервозности, раздражительности, гневливости, постоянному тремору, мышечным подергиваниям, бессоннице и гиперрефлексии.

Результаты тестирования крови:
Концентрации 1..10 mg/l нормальны для пьющих кофе.
Концентрация 80 mg/l несовместима с жизнью.

Что делать при передозировке кофеином:
Hеотложные мероприятия:
     1. Обеспечить доступ воздуха и облегчить вентиляцию.
     2. Купировать судороги и нарушения АД, если они есть. При отсутствии медикаментов можно применить алкоголь в дозе около 50 ml в пересчете на чистый спирт.
     3. Гипокалиемия обычно проходит сама.
     4. Непрерывное наблюдение за пострадавшим.

Как кофеин влияет на здоpовье и продолжительность жизни?
     "Широкомасштабное исследование обнаружило меньшее количество самоубийств среди пьющих кофе, по сравнению с теми, кто воздерживается от него.
     Обследование почти 130 тысяч жителей Северной Калифорнии и записей по 4.5 тысячам умерших не выявило никакой другой связи между кофе, чаем и смертностью.
     Кардиолог Артур Клотский рассказал об удивительных результатах: "Это не заблуждение, так как наше исследование было очень широким, включающим многорасовую популяцию, и подробно рассматривающим многочисченные факторы, влияющие на смертность, такие как потребление алкоголя и курение."
     Hе было найдено никакой связи между потреблением кофе и риском смерти. Была установлена "слабая" корреляция между ежедневным употреблением кофе или чая и риском сердечного приступа - но никакой связи с другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, например, гипертонией или инфарктом. Исследование было проведено организацией профилактики заболеваний "Kaiser Permanente".